Elaborado en Dina Huapi, Madoc Classic combina identidad patagónica, tradición familiar y reconocimiento internacional. Conocemos la historia del whisky argentino que obtuvo una medalla de Doble Oro en San Francisco.
Cuando se habla de whisky argentino, la Patagonia aparece como uno de los territorios más interesantes del nuevo mapa nacional. Allí, entre las montañas y la estepa de Dina Huapi, en la provincia de Río Negro, se encuentra la destilería donde nace Madoc.
Madoc es un emprendimiento familiar fundado en 2016 por Pablo Tognetti y su esposa Gloria. Actualmente, sus hijos Conrado y Celia también participan en la producción, mientras que Roger Whewell trabaja en el desarrollo de las distintas expresiones de la marca.
Un single malt nacido en la Patagonia
La ubicación de la destilería no es solamente un dato geográfico. El paisaje, el clima y la amplitud térmica forman parte de la identidad que Madoc busca transmitir a través de sus whiskies.
La planta cuenta con dos alambiques de cobre, reconocibles por sus largos cuellos de cisne. Después de la destilación, sus whiskies maduran en barricas de roble americano y europeo. La destilería también experimenta con acabados en barricas que anteriormente contuvieron vinos, jerez o ron, ampliando así la variedad de perfiles disponibles.
Dentro de esta familia de expresiones, Madoc Classic representa la propuesta más directa para conocer el estilo de la casa.
¿Cómo es Madoc Classic?
Madoc Classic es un single malt argentino embotellado con 43 % de alcohol. La propia destilería lo define como un whisky de carácter fresco y audaz, con acentos frutados, un suave dulzor y notas de frutos secos.
Este perfil lo convierte en una expresión accesible para quienes desean comenzar a descubrir el whisky argentino, pero también en una botella atractiva para aficionados interesados en conocer cómo se interpreta el single malt fuera de las regiones tradicionales.
Puede disfrutarse solo, con unas gotas de agua o acompañado por quesos semiduros, frutos secos y chocolate amargo.
El dato destacado: doble oro en San Francisco
Uno de los capítulos más llamativos de su historia llegó muy pronto. En 2018, Madoc Classic obtuvo una medalla de plata en la San Francisco World Spirits Competition. Al año siguiente, en 2019, regresó a la competencia y recibió una medalla de Doble Oro.
Este reconocimiento resulta especialmente significativo porque la competencia de San Francisco reúne destilados procedentes de numerosos países y es una de las evaluaciones internacionales más conocidas dentro del sector.
Para una destilería patagónica de producción familiar, alcanzar esa distinción significó algo más que sumar una medalla. También ayudó a demostrar que el whisky elaborado en Argentina podía presentarse frente a expresiones internacionales con una identidad propia.
Una señal del crecimiento del whisky argentino
Madoc forma parte de una generación de destilerías que está construyendo una nueva historia para el whisky nacional. Sus reconocimientos no significan que exista un único estilo argentino; por el contrario, ponen en evidencia la diversidad que comienza a surgir entre regiones, productores, tipos de barrica y métodos de elaboración.
Desde Dina Huapi, Madoc propone una interpretación patagónica del single malt: fresca, frutada y vinculada con el paisaje donde se produce.
Madoc Classic es, por lo tanto, mucho más que la expresión inicial de una destilería. Es también una de las botellas que ayudaron a colocar al whisky argentino frente a la mirada internacional.
Conocé la ficha de Madoc Classic y seguí descubriendo los whiskies que se elaboran en nuestro país.